44 Cordial

Ingredienser

• 1 Navleappelsin

• 1 liter hvid rom

• 44 kaffebønner

• 44 teskefulde sukker

Fremgangsmåde

1. Tag en Navleappelsin og gennembore den dybt med en urtekniv 44 gange.

2. Put de 44 kaffebønner i sprækkerne.

3. Placer appelsinen i et stort glas med bred åbning (som har et tæt låg) og tilføj en liter hvid rom.

4. Tilsæt 44 teskefulde sukker

5. Forsegl og opbevar på et køligt og mørkt sted i 44 dage.

Om

"44" er en populær likør i Madagaskar. Det er en rom med kaffebønner og appelsin, der har "brygget" i mindst 44 dage. Det er en tæt fætter til "Quarante Quatre", den franske version, der bruger nelliker i stedet for kaffebønner.

Udbytte

1,0 Liter