Southern Biscuits Med Cheddarost

Ingredienser

• 250 gram mel

• 2 teskefulde bagepulver

• 1/2 teskefuld salt

• 1/4 teskefuld natron

• 4 spiseskefulde vegetabilsk smør, afkølet og skåret i terninger

• 3 spiseskefulde smør, afkølet og skåret i terninger

• 125 ml kærnemælk

• 50 gram skarp cheddarost

Tilberedning

1. Forvarm ovnen til 220 grader C.

2. I en stor blandeskål kombineres mel, bagepulver, salt, natron.

3. Med fingerspidserne gnides smør og smør i melblandingen, indtil det er godt blandet. Rør derefter gradvist kærnemælk i.

4. Læg 8 kugler af dejen på bagepladen. Drys med ost ovenpå.

5. Bages i ca. 20 minutter eller indtil de er let brune på toppen.

Om

Disse er velsmagende og nemme at lave Southern biscuits. Meget mør og fugtig - smelter i munden og efterlader dig lyst til mere.

Udbytte

8,0 Biscuits