Leverpostej

Ingredienser

• 900 g hakket oksekød

• 2,5 dl vand

• 10 ml flydende røg

• 5 ml sennepsfrø

• 37,5 ml Tender Quick

• 2,5 ml peber

• 1,25 ml hvidløgspulver

• 2,5 ml løgpulver

Fremgangsmåde

1. Bland det hele godt sammen og form det til 3 ruller. Læg dem i alufolie og stil dem på køl natten over. Lav huller i bunden af folien og læg dem på en rist i en bradepande. Bag i 1 time og 15 minutter ved 175 grader.

Udbytte

1,0 Portioner