Chokoladesmoothie med Xocai Healthy Chocolate
Ingredienser
-
1 Xocai-kiks, smuldret
-
1 spsk Xocai Activ-pulver
-
1 spsk honning
-
1 spsk kanel
-
1 1/2 kop ris- eller mandelmælk eller 1 kop mælk og 56 g yoghurt efter eget valg
-
1 1/2 kop friske eller frosne hindbær, blåbær eller anden frugt
-
6 isterninger
-
6 hele kaffebønner (valgfrit)
Tilberedning
-
Konverteret alle måleenheder til det metriske system.
-
Konverteret temperatur fra Fahrenheit til Celsius.
- Kom alle ingredienserne i en blender, og blend, indtil det er glat. Rækker til 3 portioner.
Om
Xoçai er verdens skaber af virkelig SUND chokolade! Du spekulerer måske på, om chokolade virkelig kan være sund. Svaret er et overvældende "JA!" Faktisk har tusindvis af undersøgelser vist, at chokolade af høj kvalitet med et højt indhold af antioxidanter kan bidrage til store sundhedsforbedringer. Mennesker over hele kloden har opdaget, at Xoçai Healthy Chocolate virkelig kan gøre en forskel for ens helbred. Få mere at vide her: www.xocai.com
Udbytte
Ingen
Bemærk
Lignende opskrifter:
Ingredienser
-
4 ounce semisød chokolade
-
2 teskefulde instant kaffe
-
1 spiseskefulde gelatine
-
1 spiseskefulde vand
-
1 kop sukker
-
1/2 teskefuld salt
-
240 ml vand
-
1 teskefuld vanilje
-
5 æg, adskilt
-
18 ladyfingers eller svampkage strimler
Tilberedning
-
Smelt chokolade i en tung gryde over meget lav varme. Tilsæt instant kaffe og rør indtil det er opløst. Sæt til side for at afkøle.
-
Blødgør gelatine i 1 spiseskefuld vand i en lille kop og sæt til side.
-
Bland sukker, salt og vand i en lille gryde og bring i kog. Kog i 1 minut og afkøl derefter til lunkent.
-
Rør smeltet chokolade, vanilje og blødgjort gelatine i.
-
Pisk æggeblommer indtil de er meget tykke og citrongule, mindst 5 minutter. Bland ind i chokoladeblandingen.
-
I en separat skål, pisk æggehvider indtil der dannes stive toppe. Vend ind i chokoladeblandingen.
-
Læg delte ladyfingers eller svampkage strimler i bunden af en vel smurt 23 x 13 x 8 cm brødform. Hæld omkring 1 kop chokoladeblanding i. Beklæd siderne af formen med delte ladyfingers eller svampkage strimler, og forankr enderne i fyldet. Fyld formen med skiftevis lag af chokoladefyld og ladyfingers, og afslut med ladyfingers. Køl i mindst 24 timer. Tag ud af formen på en afkølet tallerken. Server med det samme.
Om
Blandingen af chokolade og kaffe . . . nu og da en ladyfinger! Denne dessert er et tegn på nådig gæstfrihed.
Udbytte
6,0 Til 8
Ingredienser
-
1 kop kakao
-
170 g sukker
-
250 ml vand
-
1 teskefuld vaniljeekstrakt
Fremgangsmåde
- Bland alle ingredienserne undtagen vanilje i en gryde. Varm op ved middel varme under konstant omrøring, indtil blandingen koger. Sluk for varmen, og rør vanilje i. Køl af. Frys ifølge din ismaskines instruktioner.
Udbytte
20 Portioner
Ingredienser
-
240 ml skummetmælk
-
240 ml fedtfattig halvfløde
-
120 ml fedtfattig sødet kondenseret mælk
-
5 ml vaniljeekstrakt
-
240 ml mørk chokoladechips ELLER 170 g hakket mørk chokolade
-
30 ml majsstivelse
-
30 ml koldt vand
Suppe:
Topping:
-
60 g fedtfattig flødeost
-
30 ml marshmallowcreme
Tilberedning
-
Bland skummetmælk, halvfløde, sødet kondenseret mælk og vaniljeekstrakt i en mellemstor gryde ved middel varme. Bring blandingen næsten i kog.
-
Sænk varmen, tilsæt chokoladen og pisk, indtil chokoladen begynder at smelte. Bland majsstivelse og vand til en jævning. Tilsæt jævningen lidt ad gangen under konstant piskning, indtil suppen er tyk og jævn. Suppen er færdig, når boblerne er væk, og chokoladen er blevet tykkere, ca. 5-7 minutter. Hæld forsigtigt i to skåle og pynt.
Suppe:
Topping:
- Mikrobølge flødeosten i 10-sekunders intervaller, eller indtil den kan røres glat. Tilsæt marshmallowcreme til flødeosten og bland godt. Kom blandingen på toppen af suppen, eller overfør blandingen til en sprøjtepose og sprøjt mønstre.
Om
Valentinsdag er præcis en måned væk, og jeg er i gang med chokoladeopskrifter. Jeg har ledt efter ideer og inspiration til søde, spiselige kærlighedstegn.
For nylig så jeg på et madprogram på tv, at der blev serveret chokoladesuppe på en populær chokoladebar/buffet. Gæsterne udtrykte deres kærlighed (mellem slurpene af suppe) for den varme, fløjlsbløde konsistens og den rige chokoladesmag. Jeg tog en pen og papir frem og skrev: "find chokoladesuppe".
I min søgning har jeg fundet så mange variationer af chokoladesuppe, at jeg ikke vidste, hvilken jeg skulle prøve! De lød alle sammen så fyldige og næsten for tunge. (Vil nogen virkelig have en tung dessert på date night?) Efter et par prøveforsøg besluttede jeg mig for at lave min egen.
Jeg ville gerne gøre suppen lettere uden at gå på kompromis med fyldigheden eller den fløjlsbløde konsistens. Jeg blandede skummetmælk med fedtfattig halvfløde for at bevare den cremede konsistens. Jeg fandt også ud af, at jeg ikke kunne smage forskel (i den færdige suppe) på fedtfattig og almindelig sødet kondenseret mælk. Et af mine yndlingselementer i denne ret er pynten med marshmallow og flødeost. Den giver en interessant og nødvendig smagskontrast.
Variationerne af denne opskrift er lige så talrige som der er varianter af chokolade. Jeg forestiller mig, at en appelsininfuseret chokoladebar ville passe godt sammen med lidt Grand Marnier i denne suppe. Jeg tror også, at en stor sprød biscotticrouton (eller flere af dem) ville være en lækker tilføjelse.
Denne dessert skal serveres varm. Jeg har en krukke gourmet-isovertræk kaldet "chocolate crunch", som jeg brugte til yderligere pynt. Når suppen er færdig, er den fyldig og fløjlsblød ligesom den fedtfattige version. Smagen minder lidt om en fyldig chokoladebudding. Hvis jeg kunne beskrive, hvor chokoladesuppe hører hjemme, ville det være et sted mellem by med fyldig varm chokolade og by med chokoladebudding.
Jeg tror, at dette ville være en fremragende valentinsdagsdessert at dele med en særlig person, selvom den særlige person er din bedstemor. Jeg ser højtiden som en fejring af alle former for kærlighed, og ikke kun den romantiske slags. Jeg håber at kunne dele flere chokoladeopskrifter med jer, inden V-dag ankommer, og jeg kan ikke vente med at se, hvad alle andre vil lave!
Udbytte
2